كيف تزرع الملوخية في بيتك

greenland tunisia 12/11/2018 16:14
كيف تزرع الملوخية في بيتك

يمكنك زراعة الملوخية في بيتك

تعتبر الملوخية من النباتات الزهرية ولها العديد من الأصناف حيث تقدر من 40 - 100 صنف تقريباً ، يتفاوت طول ساقها ، والهدف من زراعتها إستغلال أوراقها الخضراء والتي يصنع منها طبخة الملوخية المشهورة في بلاد الشام والسودان ومصر والجزائر وتونس بالاضافة الى المغرب ، نبتة الملوخية لها أزهار باللون الاصفر صغيرة ، تحتوي على الكثير من بذور الملوخية.
تعتبر الملوخية من الفصيلة الزيزفونية ، والغاية من زراعتها جني أوراقها وتستخدم إما ناشفة أو طازجة


زراعتها
يمكن زراعة نبات الملوخيّة بسهولة في حديقة المنزل، وذلك عن طريق غرس بذور الملوخيّة في التّربة، ويمكن البدء بحصاد أوراق الملوخيّة اللذيذة بعد شهرين تقريبا من موعد غرس البذور، ولكن لا بد من مراعاة بعض الأمور للحصول على محصول جيد من الملوخيّة، ومنها:

اختيار التّربة: تفضِّل الملوخيّة التّربة الخصبة جيدة التّصريف للماء.

اختيار الموقع: يجب زراعة بذور الملوخيّة في موقع معرّض لأشعة الشّمس، على أن تتوفّر مساحة كافية لغرس البذور على مسافات متباعدة للسماح لنبات الملوخيّة بالنمو بحريّة.

اختيار الوقت: يمكن البدء بزراعة بذور الملوخيّة في الرّبيع بعد التأكّد من عدم وجود فرص لحدوث الصّقيع، وفي حال اختيار زراعة نبات الملوخيّة داخل المنزل فيمكن البدء قبل موعد الصّقيع الأخير بستة أشهر.

ري النّبات: يحتاج نبات الملوخيّة إلى ماء وفير أثناء نموه، لذلك يجب ريه بانتظام.

وقت الحصاد: يمكن حصاد أوراق الملوخيّة عندما يصل ارتفاع النّبات إلى قدمين (61 سنتيمتراَ) تقريباً، ويكون الحصاد بقص 6 إنشات (15 سنتيمتراَ) تقريباَ من أعلى النبات، حيث تكون الأوراق غضة، ولينة، ولأنّ الأوراق المقطوفة سيتم استبدالها سريعاَ لذلك يمكن حصاد نبات الملوخيّة أكثر من مرة خلال فصل الصّيف، كما يمكن اقتلاع النبات بأكمله وهو لا يزال صغيراَ وأوراقه غضة، وزراعة بذور جديدة بدلاَ منه.

التسميد والجني
طريقة التسميد تحتاج نبتة الملوخية الى عنصر النيتروجين أكثر من غيره من باقي العناصر الاخرى ، لذلك لا بد من إضافة السماد العضوي للتربة ، بالاضافة الى الاسمدة الكيميائية بعد كل حشة للملوخية .

مرحلة الجني بعد ثلاثة شهور من زراعتها في المواسم الباردة ، بحيث تصل الى الطول و الحجم المطلوب ، أما في الموسم الدافيء حيث يتم حش النبتة بعد شهر ونصف ، ويتم ربط كل مجموعة مع بعضعا البعض بسيقانها أو جمع الاوراق ووضعها في أكياس لتسويقها ، في الموسم الواحد تستطيع الحصول على من 4-6 حشات تقريباً ، ويقدر المحصول لكل دونم ما يقارب 500 كيلوغرام تقريباً في كل حشة .

 


اقرأ أكثر
بناء سياج للحظيرة
بناء سياج للحظيرة من أهم الخطوات التي يجب القيام بها قبل إحضار الأبقار المراد تربيتها هو بناء السياج، وهناك ثلاثة أنواع مقترحة للسياج هي: