قطاع تربية الماشية بالبلاد التونسية

greenland tunisia 29/05/2020 22:26
يقدر الإنتاج الجملي للحوم الحمراء بالبلاد التونسية بـ 125 ألف طن فيما يقدر إنتاج لحوم الأغنام بـ 50 ألف طن و تبلغ ذروة استهلاك لحوم الأغنام خلال عيد الأضحى حيث تتراوح حاجيات البلاد بين 850 و 900 ألف أضحية.

يقدر الإنتاج الجملي للحوم الحمراء بالبلاد التونسية بـ 125 ألف طن(سنة 2015) فيما يقدر إنتاج لحوم الأغنام بـ 50 ألف طن و تبلغ ذروة استهلاك لحوم الأغنام خلال عيد الأضحى حيث تتراوح حاجيات البلاد بين 850 و 900 ألف أضحية.

و حسب الاستقصاء الخاص بمتابعة الموسم الفلاحي لتربية الماشية 2015-2016 و الذي قامت به الإدارة العامة للدراسات و التنمية الفلاحية بلغ حجم قطيع الأغنام للموسم الحالي 3.763 مليون وحدة أنثوية مسجلا انخفاضا بنسبة1% عن الموسم الفارط.

ويتوزع قطيع الأغنام على مختلف الجهات بنسبة 39 % بالشمال و44 % بالوسط و17% بالجنوب.وتعتبر سلالتي البربري(61% من مجموع الأغنام) والغربي (35 % من مجموع الأغنام) من أهم السلالات اللحمية إضافة إلى سلالة سوداء تيبار(2%) وسلالة الدمان(1%) والصقلي صردي (1%) وهذه الأخيرة هي سلالة لإنتاج الألبان.

بالنسبة للماعز فان عدد الوحدات الأنثوية تقدر بـ 716 ألف وحدة حيث سجلت ارتفاعا بنسبة 2 % عن الموسم المنقضي ويتوزع القطيع على مختلف الجهات بنسبة 29 % بالشمال و 28 % بالوسط و43 % بالجنوب.

و فيما يخص قطاع الأبقار فان عدد الوحدات الأنثوية (أبقار و أراخي 18- 30شهرا) يقدر بـ 458 ألف وحدة منها 266 ألف وحدة أصيلة، سجلت ارتفاعا بنسبة 2 % عن الموسم المنقضي(450 ألف وحدة)

و تمثل السلالات الأصيلة 59 % و السلالات المهجنة 27 % والسلالات المحلية 14%.

ويتوزع القطيع على مختلف الجهات بنسبة 66 % بالشمال و 30 % بالوسط و4 %.

وفي إطار استعدادات وزارة الفلاحة والموارد المائية والصيد البحري لهذه المناسبة قامت الإدارة العامة للإنتاج الفلاحي والمندوبات الجهوية للتنمية الفلاحية وديوان تربية الماشية وتوفير المرعى بالتعاون مع المهنة بجرد متوفرات الأضاحي لسنة 2016 حيث قدرت بحوالي مليون و133ألف رأس مقابل مليون و45  ألف رأس في السنة الفارطة أي بنسبة تطوّر 8.4%فيما يقدر كامل القطيع لهذا الموسم بحوالي 6.4 مليون رأس.

للتذكير فان أما متوفّرات الأضاحي لهذه السنة تتوزّع كالآتي:

·        علوش: 367551 رأسا مقابل 373255 رأسا سنة 2015 أي بنسبة تراجع بـ 2%

·        بركوس: 654849 رأسا مقابل 589598 رأسا سنة 2015 أي بنسبة تطوّر بـ 11%

·        برشني: 110661 رأسا مقابل 82154 رأسا سنة 2015 أي بنسبة تطوّر بـ 35 %

وتعد هذه المتوفرات الهامّة كافية لتلبية الحاجيات من الأضاحي لهذه السنة (بين 850 و900 ألف رأس). فليس هناك أيّ داع للتوريد كما صرحت الوزارة سابقا تجنّبا للخسائر التي يمكن أن يتكبّدها مربي الأغنام.

فيما تقوم وزارة الفلاحة والموارد المائيّة والصيد البحري بالتنسيق مع الجهات المختصّة لتكثيف مراقبة تنقّل الحيوانات والحد من تسرّبها بصفة غير قانونية من الأقطار المجاورة (تمّت مراسلة السادة الولاة بالولايات الحدوديّة وكذلك وزارة التجارة).


اقرأ أكثر
أصناف الشعير
أصناف الشعير المعدلة و غير المعدلة في تونس
اقرأ أكثر
أوراق الزيتون سلاح طبيعي لتقوية المناعة
يتداول الكثير من الناس دراسات علمية تشير إلى الفوائد الصحية السحرية إلى تناول زيت الزيتون وتناول ثمار الزيتون نفسها، ولكن لا يتحدث الكثير من الناس عن أوراق الزيتون.
اقرأ أكثر
التوقعات الجوية ليوم الثلاثاء 20 نوفمبر 2018
التوقعات الجوية ليوم الثلاثاء 20 نوفمبر 2018
اقرأ أكثر
تونس تشارك في الدورة 57 للصالون الدولي للفلاحة بباريس
تشارك تونس في الدورة 57 للصالون الدولي للفلاحة بباريس، الذي انطلقت فعالياته، السبت، ليتواصل الى غاية 1 مارس 2020.